Miếng Nhớ Miếng Thương

"Ngày còn nhỏ, vú nuôi tôi thường nói với lũ trẻ rằng, không chỉ ngày xửa ngày xưa mới có tiên, có bụt. Thời nay tiên bụt vẫn đâu đó lẩn khuất quanh ta, che chở kẻ cơ nhỡ hoạn nạn, nâng đỡ người hiền lành nhân hậu. Có bà tiên bếp, chằng mặt hoa da phấn, chẳng gấm vóc lụa là. Bà già nua, đầu tro mặt muội, ăn mặc nâu sồng, trên vai toong ten đôi quang gánh, lỉnh kỉnh những nồi đồng, nồi đất, chum vại với tương cà mắm muối. Bà lấm lem vậy mà tấm lòng sáng đẹp nhường bao! Bà ghé nhà nào là nhà ấy ngập tràn hạnh phúc..."

Vũ Nam Huề đã giới thiệu đây không phải một quyển sách bàn luận về các món ẩm thực tinh hoa của người Việt Nam.   Có thể tác giả đã không nhắc, nhưng khi đọc ta nên bình tĩnh với mỗi câu chữ gợi hương vị và mùi thơm của món Bánh chưng ngất ngây, lá mơ, hay nồi chè đậu của má, quán ốc luộc đầu ngõ... lần lượt được gợi lên nhưng không quá phô trương. Bên cạnh đó còn tôn vinh kho tàng ca dao tục ngữ Việt Nam phong phú, đa dạng vô cùng tận, được lồng ghép khéo léo đê cho tác giả bắt đầu kể chuyện. Tình người, tình cảm gia đình, thôn xóm láng giềng, tình yêu quê hương, yêu đất nước, yêu Tổ quốc là những thứ tình cảm thiêng liêng và đáng được trân trọng, và các món đặc sản vùng miền mang theo tấm lòng người bản xứ là một chiếc cầu nối hoàn hảo để gắn kết tình cảm của mỗi người lại gần nhau hơn. Đôi lúc chúng ta sẽ cảm thấy có sự xuất hiện của chính mình ngày xưa trong một vài khoảnh khắc, bạn đừng nên tủi lòng vì tuổi thơ đến rồi đi quá nhanh, hãy mỉm cười rằng vì ta vẫn còn lưu giữ chút hồi ức về một thời nổi loạn, phá phách và tinh khôi ngày còn bé.

* * *