Lipit Từ Hạt Một Số Loài Thực Vật Việt Nam

Mục lục

Phần I. TỔNG QUAN

1.1. Khái niệm về lipit

1.2. Phân loại lipit

1.3. Phương pháp thu thập xử lý, phân tích và thử hoạt tính chống oxy hóa các mẫu hạt thực vật

Phần II. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LIPIT TỪ HẠT CỦA MỘT SỐ LOÀI THỰC VẬT Ở VIỆT NAM

2.1. Thành phần lipit từ hạt của một số loài thuộc 52 họ thực vật ở Việt Nam

2.2. Phân tích định tính, định lượng thành phần phospholipit trong dầu từ hạt một số loài thực vật ở Việt Nam

2.2.1. Phân tích bán định lượng thành phần phospholipit trong mẫu hạt của một số loài thực vật ở Việt Nam

2.3. Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết metanol của hạt một số loài thực vật ở Việt Nam

*  *  *

Sách cũng có bán tại DAVIBOOKS - SÁCH ĐẤT VIỆT, chi nhánh:

-  A30/9 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh, TP.HCM (08.62 97 23 56)

- 124 Bình Qưới, Q. Bình Thạnh, TP. HCM (0909 795 617)

-  Chợ Chùa, Nghĩa Hành, Quảng Ngãi (055.3 861 881)

Davibooks trân trọng giới thiệu!