252 Món Ăn Từ Tôm Cá Cua

Ngày nay, mức sống của nhân dân ta không ngừng được nâng cao, món ăn từ cá, cua, tôm đã đi vào mọi nhà, trở thành loại thực phẩm quan trọng trong mỗi bữa ăn hàng ngày của mọi người, mọi nhà.
Các nhà khoa học cho rằng, mỗi tuần ít nhất trên bàn ăn phải có một món cá, tôm, cua. Lý do là: trong cá, tôm, cua có nhiều thành phần dinh dưỡng, lại dễ được cơ thể người tiêu hóa hấp thụ. Hàm lượng protêin trong cá, tôm, cua tương đối cao. Phần lớn chúng có hàm lượng mỡ thấp và phần nhiều là do axit béo không bão hoà cấu thành, có tác dụng giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Có ích cho phòng bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Trong cá, tôm, cua còn chứa các loại khoáng chất cần cho cơ thể người như: canxi, phospho, sắt và có nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin B2 và vitamin D. Ngoài ra, ăn cá, tôm, cua còn có thể giúp cho não phát triển.

*

*       *

Sách cũng có bán tại SÁCH ĐẤT VIỆT, chi nhánh:
-  225 Nguyễn Tri Phương, P.9, Q.5, TP.HCM (08.62 65 20 39)
-  23-25 Hoàng Hoa Thám, P.13, Q.Tân Bình, TP.HCM (08.62 97 23 56)
Davibooks trân trọng giới thiệu!