54 Bài Thuốc Chữa Bệnh từ Rau Quả

54 Bài thuốc chữa bệnh từ rau quả:

Xưa, đại danh y Tuệ Tĩnh từng nói: “Thuốc Nam chữa bệnh người Nam”, thế thì tại sao ta không dùng những thứ rau - quả ta thường gặp hàng ngày để phòng và chữa bệnh?.

Rau, quả, không chỉ đơn thuần cung cấp dinh dưỡng, màu sắc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là những vị thuốc hữu hiệu lại an toàn trong sử dụng, không gây di bệnh mới. Trong suốt hơn sáu mươi năm làm nghề y, tôi thường nhắc nhở và khuyến khích bệnh nhân dùng “cây thuốc Nam” chữa và phòng bệnh từ ngay trong cách ăn uống rau, quả hàng ngày. Cây cối cũng như con người sống đâu quen đó nên chẳng gì tiện hơn dùng cây cỏ địa phương để tự trị bệnh cho mình.

Tầm quan trọng của rau - quả trong bữa ăn và đời sống hiện đại được con người ngày càng khẳng định. Để giúp bạn đọc nhận biết và tìm hiểu kỹ hơn về công dụng chữa bệnh, chúng tôi xin giới thiệu các đặc điểm và ứng dụng dược liệu của một số rau - quả điều trị các bệnh thông thường. Mong rằng những đơn thuốc từ cây trái quanh nhà, cùng những bữa ăn hàng ngày có thành phần rau, quả, hợp lý cho sức khoẻ.

Mục lục:

Lời nói đầu

Bài thuốc từ cây hành

Bài thuốc từ cây hàn tây

Bài thuốc từ tỏi

Bài thuốc từ khoai sọ

Bài thuốc từ khoai tây

Bài thuốc từ khoai lang

Bài thuốc từ sắn dây

Bàu thuốc từ mã thầy

Bài thuốc từ quả cau

Bài thuốc từ su hào

Các món ăn bài thuốc từ ngô

Bài thuốc từ cây lạc, hạt lạc

Bài thuốc từ rau hẹ

Bài thuốc từ cây lá bỏng

Bài thuốc từ rau má

Bài thuốc từ rau sam

…

Bài thuốc từ rau mùng tơi

Bài thuốc từ hương nhu

Bài thuốc từ cây dâu

Bài thuốc từ cây đinh lăng

Bài thuốc từ hoa cúc

Bài thuốc từ hoa nhài

Bài thuốc từ cây dâm bụt

Bài thuốc từ chè

Bài thuốc từ lá trầu không

Bài thuốc từ cây sen

Bài thuốc từ hạt vừng

Bài thuốc từ hoa “cứt lợn”

Bài thuốc từ hoa hồng

Bài thuốc từ cây tầm xuân

Bài thuốc từ cây hoa màu gà

Bài thuốc từ cây tre

Bài thuốc từ cây mộc nhĩ

Bài thuốc từ hạt bí đỏ

Bài thuốc từ quả xoài

Trân trọng giới thiệu!